Bigos z suszonymi grzybami
Suszone grzyby należy zalać wodą i odstawić na noc, po czym ugotować i pokroić w paski. Cebule natomiast trzeba pokroić w drobną kostkę i razem z grzybami podsmażyć na masełku. Kiełbasę pokroić w kostkę i obsmażyć. Białą kapustę drobno poszatkować. Kapustę kiszoną zalać około 2 szklankami wody i zagotować, po czym dodać kiełbaskę, białą kapustę, doprawić. Dusić przez pół godziny , dolewając co jakiś czas wody. Później dodać grzyby z cebulą i dusić przez następne pół godziny. Przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Smacznego.
Smacznego.
