<< Powrót
Kluseczki serowe
Twaróg wymieszać razem ze 100 ml śmietany, 3 żółtkami, 1 łyżką masła. Przyprawić solą i wyrobić do uzyskania jednolitej masy. Z bułek pościnać górę, a środek bułek pokroić na kosteczkę i dodać do wyrobionej masy. Dodać ubitą z białek pianę oraz mąkę, wszystko to wymieszać i odłożyć na około 10 minut. Z tak przygotowanej masy należy uformować podłużne kluseczki i ugotować w osolonej wodzie. Bułkę tartą usmażyć na pozostałym maśle i po ugotowaniu wrzucić do niej kluski.
Smacznego.
Smacznego.
